• Sandra Carvalho

Canela pode ser uma aliada contra a gordura

O sabor da canela e seu poder contra obesidade vêm de um óleo essencial, o cinamaldeído.


Canela: ação direta nas células de gordura | Foto: Joanna Kosinska/Unsplash

A ideia é do Laboratório de Ciências da Vida da Universidade de Michigan (UMich), nos Estados Unidos: a canela pode ser usada para combater a obesidade.


O sabor especial da canela vem de um óleo essencial, o cinamaldeído. É justamente o cinamaldeído que dá à árvore o poder de atuar no metabolismo contra a obesidade.


Em testes no Laboratório de Ciências da Vida, a canela agiu diretamente nas células de gordura, induzindo-as a queimar energia. O estudo envolveu pessoas de idades, etnias e pesos diferentes.


O cinamaldeído fez vários genes e enzimas estimularem o metabolismo dos lipídeos e proteínas reguladoras do processo de termogênese ficarem mais ativas.


O armazenamento de gordura era positivo para nossos ancestrais, nos tempos de comida escassa. Como o excesso de energia é um problema relativamente recente, nosso o corpo ainda desliga a queima de gordura assim que não precisa de mais energia.


A canela, pelo que se vê, pode levar essa queima mais longe. O estudo foi publicado no jornal Metabolism de dezembro.


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