Gordura demais pode causar fadiga mental

Uma dieta com muita gordura pode comprometer as funções cognitivas.

Hambúrguer duplo com queijo e bacon: gordura é o que não falta | Foto: cc0 Amirali Mirhashemian/Unsplash

Que a obesidade é inimiga da saúde, todo mundo sabe. Aumenta o risco de diabetes tipo 2, hipertensão, doenças do coração, câncer... A lista é longa, e acaba de ficar mais comprida, com um risco adicional: o comprometimento das funções cognitivas.

Cientistas da Universidade do Sul de Illinois Edwardsville (SIUE) estudaram o impacto do início obesidade nas habilidades físicas e mentais através de uma experiência com ratos. Um grupo recebeu uma dieta com muita gordura por seis semanas. O outro, uma dieta comum.

Os dois grupos engordaram durante a experiência, mas o grupo da dieta de muita gordura engordou mais, como era esperado.

Os ratos que comeram muita gordura tiveram um desempenho fraco no teste de reconhecimento de objetos novos e familiares, indicando fadiga mental. As informações básicas do estudo foram publicadas em The FASEB Journal.

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