- Sandra Carvalho
Mais de 3 cafés por dia? Não para quem tem pressão alta
A dica é de cientistas da USP para quem sofre com hipertensão.
Nos últimos anos, o café só tem recebido sinal verde dos cientistas. Na contracorrente, veio um alerta da Universidade de São Paulo (USP) : café demais aumenta a pressão arterial das pessoas predispostas a ter hipertensão. Resultado: um risco maior de AVC e doenças do coração.
O problema não é o café em si, mas o exagero. Por causa da cafeína, mais de três xícaras por dia têm um efeito negativo em quem já tem tendência a ter pressão alta por uma questão de genética.
"Como a maior parte da população não tem ideia se é ou não predisposta a desenvolver hipertensão - para isso seria necessário sequenciar e analisar o genoma - o ideal é que todos façam um consumo moderado de café", observou a pesquisadora Andreia Machado Miranda, da Faculdade de Saúde Pública da USP.
Em doses moderadas não há contraindicação. Ao contrário: o café inclusive ajuda o coração, ao prevenir a calcificação da artéria coronária graças a ação de seus polifenóis.
O estudo de Miranda foi publicado em Clinical Nutrition.