- Sandra Carvalho
Xarope de milho, suspeito de estimular o crescimento de tumores
O xarope de milho de alta frutose, HFCS, alimenta tumores no intestino.
O xarope de milho perdeu sua imagem inocente há muito tempo, sobretudo o xarope de milho de alta frutose, comumente usado em alimentos industrializados.
Conhecido pela sigla HFCS em inglês, agora o xarope de milho de alta frutose é acusado de alimentar o crescimento de tumores do intestino. A acusação parte de 21 cientistas dos Estados Unidos, Suíça e Coreia do Sul.
Eles testaram o HFCS em ratos e concluíram que promove o crescimento de câncer intestinal. Mas eles não disseram que o xarope contribui diretamente para o aparecimento do câncer. Segundo eles, isso não está claro.
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